“張新發(fā)檳榔”收購背后的故事
從透明包裝檳榔風(fēng)靡，到門店檳榔走俏，近年來，公眾對老字號(hào)“張新發(fā)檳榔”始終保持著密切的關(guān)注，對張新發(fā)的百年品牌歷史更是十分好奇。
作為2012年張新發(fā)收購工作的參與者，我對當(dāng)年的情況記憶猶新。
2012年秋，老板提出巨資收購湘潭一家百年老字號(hào)，說小時(shí)候就吃過“張新發(fā)”，味道好。但公司內(nèi)部員工并不看好，認(rèn)為品牌名字土氣，以皇爺?shù)膶?shí)力，捧紅“張新發(fā)”這個(gè)收購來的地方性小品牌，遠(yuǎn)不如捧紅一個(gè)新品牌來得實(shí)惠。
老板力排眾議，看好湘潭的精制檳榔，看好張新發(fā)“百年老字號(hào)”這個(gè)無法再生的歷史資源。為此，我們查閱了大量資料，以梳理“張新發(fā)”的品牌價(jià)值。
當(dāng)時(shí)，在互聯(lián)網(wǎng)上搜索“湘潭檳榔”詞條，顯示“從1981年至1991年，湘潭……全市檳榔加工、經(jīng)營者發(fā)展4000余戶，年銷售檳榔達(dá)700余噸，銷售金額達(dá)5000萬元左右。主要代表有光大、張新發(fā)等檳榔店。”
而在優(yōu)酷網(wǎng)上搜索到，由金鷹紀(jì)實(shí)頻道與湘潭市政府、檳榔協(xié)會(huì)于2008年聯(lián)合拍攝的《故事湖南之檳榔傳奇》中提到，“位于平政街的張新發(fā)是最后的一家老字號(hào)”。
張新發(fā)第三代傳人，現(xiàn)年75歲的湘潭市三中退休教師張穎也向我們講述了他們的家族歷史，她在收購合同的附件中寫道，“1905年藥材生意不好做了，（爺爺）就改行做了檳榔”。張穎提得最多的是，八九十年代，政府寫《縣志》的同志多次跑來跟她說，電視臺(tái)要來采訪，上了電視銷量更大，但她拒絕了，小作坊只能做一定的量，她堅(jiān)持做多少賣多少。
2013年，由前省檳榔協(xié)會(huì)會(huì)長主編、業(yè)內(nèi)六大家老板任編委發(fā)行的《尋味檳榔》一書中，記載了“張新發(fā)門店檳榔始建于1905年，是湘潭歷史最悠久的檳榔品牌”，作為“先后加入二十世紀(jì)三、四十年代臚陳雜貨業(yè)和檳榔業(yè)同業(yè)公會(huì)”的老字號(hào)，張新發(fā)受到行業(yè)的公認(rèn)。
2014年，經(jīng)過一系列的調(diào)查收集，包括部分罕見的檔案資料，湖南省商務(wù)廳最終將張新發(fā)認(rèn)定為“湖南老字號(hào)”。而隨著市場的井噴，張新發(fā)的百年品牌魅力一一綻放，成為整個(gè)行業(yè)的典范。
至此，老字號(hào)“張新發(fā)”的收購為人稱道，成為一個(gè)傳奇。
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