夏天吃火鍋10大注意事項(xiàng)
夏天吃火鍋，那就是頭上扛著“炸彈”，真是“危機(jī)四伏”啊。不過(guò)愛(ài)吃的重慶人可不會(huì)這么輕易放棄。只要熟知了這些“秘密武器”，就能安心在炎炎的夏日燙火鍋。
1、選擇衛(wèi)生條件好的火鍋店
夏季是疾病高發(fā)的時(shí)期，尤其是腸道疾病，所以選重慶火鍋加盟店的時(shí)候盡量選擇味道好，環(huán)境也不錯(cuò)的店，這樣可以避免病從口入。
2、底料不宜太重口
重慶人點(diǎn)火鍋一般很少選擇鴛鴦鍋底，香辣的口味更容易刺激人們的食欲。夏天，人體的水分、鹽分大量流失，時(shí)常會(huì)覺(jué)得“沒(méi)有胃口”，所以微辣的鍋底正好可以帶來(lái)一點(diǎn)刺激，少吃肥肉、內(nèi)臟，多吃魚(yú)類、豆類等對(duì)身體更有益。
3、素菜占70%，點(diǎn)盤(pán)豆腐
在寒冷的冬季，吃羊肉和肥牛能夠御寒保暖，但在夏天吃這類食物卻很容易導(dǎo)致上火，天熱可以多點(diǎn)魚(yú)肉等低脂肪食物。夏天吃火鍋一定要少葷多素，蔬菜能占到70%以上。此外，還可以在火鍋中加些豆腐，有一定的清熱瀉火作用。
4、鍋底加些涼性食物
涮火鍋時(shí)可以在鍋底里適當(dāng)加入苦瓜、薄荷等平衡涼熱，這樣湯底煮起來(lái)既清涼又美味。如果不喜歡苦瓜的味道，適當(dāng)加入冬瓜、麥冬等，也能起到相同作用。其實(shí)這樣并不會(huì)影響到火鍋的口感，反而有清熱解毒，清肝明目，疏散風(fēng)熱的作用。
5、火鍋不要急著吃
吃火鍋有"一燙當(dāng)三鮮"之說(shuō)，好像不燙，味道會(huì)大打折扣。但實(shí)際上才從火鍋滾燙的湯鍋里夾出來(lái)的食物，很容易引發(fā)口腔和胃粘膜的不適，所以燙好的食物不要慌著吃，可以在油碟里放涼了再吃。
6、吃香油蒜泥調(diào)料
現(xiàn)在重慶很多比較新派的火鍋店都有推出自助油碟，很多老火鍋還是堅(jiān)持只有香油蒜泥的油碟。夏天的時(shí)候，用香油蒜泥的油碟能起到一定的殺菌作用，抵抗一些病毒的感染，保護(hù)自己的身體健康。
少喝冰鎮(zhèn)飲料或啤酒
7、天氣悶熱的時(shí)候，吃著熱氣騰騰的火鍋，再點(diǎn)上一杯冰鎮(zhèn)啤酒或飲料，是一件很爽的事。但這無(wú)形中會(huì)傷害你的身體，尤其是你的腸胃。而啤酒中嘌呤含量較高，配合肉類海鮮一起吃，嚴(yán)重的時(shí)候會(huì)引起痛風(fēng)。
8、涼茶、菊花茶是上選搭配
吃火鍋的時(shí)候最好不要搭配碳酸飲料，最好是常溫的白開(kāi)水或是涼茶，這樣既能起到解辣止渴的作用，也不會(huì)造成身體太大的負(fù)擔(dān)。如果有茶類的飲品更好，有祛膩養(yǎng)生的功效。
9、水果要放在吃火鍋后三四十分鐘
很多火鍋店里都會(huì)附送水果拼盤(pán)，吃完火鍋之后來(lái)點(diǎn)水果，的確可以讓人感覺(jué)舒爽很多，但是一定要是飯后30分鐘以后再吃，才會(huì)有事半功倍的效果。
10、不要貪食
火鍋雖好可不要貪吃噢!夏日里不要超過(guò)半個(gè)月一次，過(guò)于頻繁吃火鍋容易導(dǎo)致虛火上升，從而引發(fā)口舌生瘡，引起不適。
- 上一篇：如何選購(gòu)合格的凱澄電動(dòng)葫蘆配件 [2017-08-20]
- 下一篇：汽車線束的加工環(huán)節(jié)要做好哪些檢測(cè)工作？ [2017-08-18]
